合同会社設立からの徒然を書いています


by ssknblg
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茗荷の花 

茗荷の花が咲いています。

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今年の春に植えたものです。
花茗荷と呼ばれる花穂が出、花が咲いています。

花穂には蕾が幾つか入っているそうで、
2輪咲いているものもあります。

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ミョウガはショウガ科
ショウガより、味も香りもはんなりしています。

ハウス栽培のものは年中出回り。
夏には、素麺、冷奴の薬味として重宝しますが、

旬は今頃です。
秋の料理にも良く合います。









by ssknblg | 2017-10-04 10:21 | 四季 | Comments(0)