合同会社設立からの徒然を書いています


by ssknblg
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ウィスキーの蒸溜所

先日、山を歩いて降りてきた所が
サントリーの山崎蒸溜所の近くでした。
前を通ると工場見学の案内が有り、尋ねてみると、
予約なしでも、15時からのガイドツアーに入れてもらえました。

ガイドさんの案内で、蒸溜釜が並ぶ蒸溜行程や、
年代物の樽が整然と並ぶ貯蔵庫を見学することが出来ました。
ウィスキーの蒸溜所_a0164068_1163762.jpg

ウィスキーの蒸溜所_a0164068_1165818.jpg


出来立てのウィスキーは無色透明でした。
オークの樽に詰められ、寝かせることで琥珀色になるそうです。

見学は30分程で、そのあとウィスキーを試飲させてもらえます。
「山崎10年」「山崎12年」と「白州」が用意されていました。
「なっちゃん」「伊右衛門」のソフトドリンクも、
そしてウィスキーに使われる山崎の美味しい水も用意されていました。

1時間程ですが、ウィスキーの出来る興味深い行程と
良い雰囲気・良い香りが味わえます。

今回は飛び込みでしたが、電話で予約された方が良いかもしれません。
http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/guide/tour/spot/index.html
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by ssknblg | 2010-10-14 11:08 | いろいろ | Comments(0)